- 2022年7月9日
- 2022年7月9日
6月の作業 〜ジベ・挿し木・房づくり・摘粒〜
皆さん、こんにちは。 ほんのりです。 6月実施した作業のまとめになります。 ほんのり そろそろ手が回らなくなってきた ジベ処理 まずは定番のジベ処理です。 おさらい ジベ処理は通常2回実施します。 1回目 ジベレリンで種無しにし、フルメ […]
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房づくり
- 2022年6月9日
- 2022年6月9日
5月の作業 〜摘心、房づくり、誘引〜
みなさん、こんにちは。 ほんのりです。 5月作業のまとめになります。 ほんのり 昨年は初めての作業でした 垣根づくりの甲州 まずは垣根の甲州の作業です。 摘心と誘引をしていきます。 摘心 枝の成長を止め、ぶどうに栄養を集中するために摘心 […]
- 2021年9月20日
- 2021年9月20日
房づくり（ベリーA編）
こんにちは、ほんのりです。 6月上旬、前回の甲州の房づくりに続き、ベリーAの房づくりになります。 ほんのり 甲州とベリーAで作業の違いがあるのかな 房づくり手順 まず、房づくり前後のイメージを見てみましょう。 房の大きさは12〜13cm […]
- 2021年9月13日
房づくり（甲州編）
こんにちは、ほんのりです。 6月前半、今回は甲州の房づくりの作業をしました。 花穂（軸についている蕾）を切り詰めて、蕾の数を調整して、結実を安定させる、 また、房の形を整えて、見た目よくして、商品価値を高めるのが目的です。 今回は、ワイン用の甲州なの […]
- 2021年8月24日
ぶどうに触れる初作業 メルローの肩落とし
こんにちは、ほんのりです。 今回は初めて直接ぶどうに触る作業になります。 ほんのり 初めてのぶどうの房づくり作業。失敗しても大丈夫かな。 肩落とし（メルロー） 肩落としという作業を行います。 ん、肩ってなんだ？ ぶどうの房 […]